Culinary Living · Étel a Losturában
Hosszú asztalokhoz és könnyed étkezésekhez készült.
Két beltéri konyha, egy kültéri konyha és ideje, hogy az ebéd vacsora legyen a fák alatt.
Egy nap az étel körül gyűlt össze
A vacsora kezdődik , mielőtt az asztalt megterítené.
Kávéval kezdődik, piaci kosárral és nincs rögzített menetrend. Paradicsom még meleg a naptól, aznap reggel kiválasztott hal, olívaolaj, kenyér és egy kinyitásra váró üveg. A Losturánál a főzés nem egy feladat a nap emlékezetes részei között. Ez az egyikük.
Két beltéri konyha · Kültéri előkészítő rész · Hagyományos kéményes grillHelyiség a közös főzésre
Két konyha. Egy egyszerű ritmus.
Egy személy reggelizni kezd, míg egy másik kávét főz. A családok különböző sebességgel mozoghatnak; a barátok az étkezés több részét is elkészíthetik anélkül, hogy ugyanazt a munkalapot zsúfolnák. A villa két beltéri konyhája a közös tartózkodást nagyvonalúnak és természetesnek teszi.
A második benti konyha
Külön szóköz , amikor a csoportnak szüksége van rá.
A villa saját közösségi helyiségében elhelyezkedő második fedett konyhája a családoknak és a barátoknak további helyet biztosít reggelire, harapnivalókra vagy párhuzamosan elkészítésre. Ez az extra szoba – nem pedig egy hosszabb felszereltségi lista – teszi kényelmessé a telt házas főzést.
A konyhából a kertbe
Nyisd ki az ajtókat. Hagyja, hogy az ebéd kint vándoroljon.
Az étkező a fedett teraszra nyílik, így a készülődés, a beszélgetés és az asztal soha nem válik el egymástól. A reggeli becsúszik a kertbe. Az ebéd délutánig tart. Senkinek sem kell eldöntenie, hogy a nap belül vagy kívül történik.
Kint főzök
Friss hal. Kerti zöldségek. Tűz a központban.
A szabadtéri konyha és az árnyékos asztal mellett a hagyományos kéményes grill a főzéshez készült – helyi hal, hús és zöldség a tűzön, miközben mindenki a közelben gyűlik össze. Praktikus, szociális és összetéveszthetetlenül mediterrán.
A hosszú asztal
Az ebédnek nincs oka a korai befejezéshez.
A tányérok készen állnak. Valaki kinyit egy másik üveget. A gyerekek eltűnnek a kertben, és visszatérnek desszertért. A fák alatti fedett asztal az egyszerű étkezést a nap formájába varázsolja.
Túl a nyáron
Amikor az esték hűvösebbre fordulnak, összegyűlnek a tűz mellett.
A beltéri kandalló nem része a főzési rendszernek. Hozzátartozik, ami utána jön: meleg ház, vacsora a közelben, bor és beszélgetés, amely az óra nézése nélkül folytatódik. Az őszi és téli tartózkodások csendesebb mediterrán élvezetüket adják.
Fedezze fel a lassú beltéri estéketA helyi ízek asztala
Hozd el Észak-Dalmáciát vissza Losturába.
Vásároljon helyi termékeket és a reggeli fogást, kóstoljon bort Petrčane felett, vagy hagyja, hogy egy kedvenc közeli étterem főzzön estére. Az ajánlások személyesek; minden külső helyszínre közvetlenül a vendégek foglalnak szállást.
Kezdje a zöld piac színeivel és a szomszédos halpiac reggeli fogásaival.
Tervezz meg egy piaci reggelt 02Kraljevski VinogradiKóstolja meg az észak-dalmát borokat a közeli Petrčane feletti szőlőültetvények között.
Fedezze fel a borkóstolókat 03Taverna DikloNyugodt helyi asztal estére, amikor valaki másnak kell főznie.
Látogassa meg a Taverna Diklot 04Foša étteremEgy jól ismert zadari cím egy megfontoltabb hal- és tengeri vacsorához.
Látogassa meg a Foša éttermetA külső élményeket és az éttermi asztalokat nem a Villa Lostura üzemelteti, ezért azokat közvetlenül minden szolgáltatónál kell lefoglalni.
A Lostura Journalból
Piaci reggelek. Grill napok. Asztalok megéri a fáradságot.
Jó tudni
Gasztronómiai pihenés, egyértelműen.
A Villa Lostura rendelkezik szabadtéri konyhával és grillezővel?
Igen. A Villa Lostura szabadtéri előkészítő részleggel és a fedett étkezőterasz mellett hagyományos kültéri kéményes grillezővel rendelkezik. Funkcionális főzőberendezés a helyi hal, hús és zöldségek szabadban történő elkészítéséhez.
Hány konyhája van a Villa Losturának?
A villában két beltéri konyha, valamint egy szabadtéri főzőterület található. A többlettér kényelmesebbé teszi a mindennapi főzést a házban megosztó családok és csoportok számára.
Foglalhatnak a vendégek magánszakácsot a Villa Losturán keresztül?
A magánszakács vagy az étkeztetés jelenleg nem szerepel. A Villa Lostura azoknak a vendégeknek készült, akik szeretnek együtt főzni, míg az ajánlott éttermeket, pincészeteket és egyéb külső helyszíneket közvetlenül a vendégek foglalják le.
Hol vásárolhatnak a vendégek helyi alapanyagokat a Villa Lostura közelében?
Zadar zöldpiaca és a szomszédos fedett halpiac kiváló kiindulópont a szezonális alapanyagokhoz és a reggeli fogáshoz. A Lostura Journal külön piaci útmutatóval segít megtervezni egy gasztronómiai napot a villában.